チキン南蛮のお店

大阪、福島。

そこにこの「チキン南蛮のお店」はあります。

チキン南蛮が大好き過ぎるオーナーが作ったお店。

夜はイベントなどで貸し出していたスペースを、ランチタイムの時間のみチキン南蛮の定食を出すお店としてOPENさせました。

チキン南蛮と聞くと、こってりしてそうとか、男性に人気な食べ物とか、色々なイメージがあると思います。

ところが、ここのお店で提供されるチキン南蛮は、あっさり、胃もたれすることのないチキン南蛮、かつインスタ映えもするお洒落な見た目と、男女問わず大人気なのです。

お昼時になると、福島に行列ができるチキン南蛮のお店となっていったのです。

そんなチキン南蛮を作り出しているのが、凄腕の若手シェフなのです。

そんな彼のお話は次へと続きます。

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