フレンチタルタル鮭ムニエル

フレンチタルタル鮭ムニエル
材料(2人分)
シャケ      2切れ
薄力粉      適量
バター      15g
フレンチタルタル 大さじ2杯
 
【作り方】
1シャケに塩胡椒して、薄力粉をまぶす。
フライパンに少量のオリーブオイルを入れ両面じっくり焼く。

2バターを入れ溶けたらよく絡めて中まで火を通す。
 
3お皿に盛りタルタルをかければ完成。

【コツ・ポイント】
タルタルにレモン汁を入れて、よりさっぱりさせても美味しいです♩