フレンチタルタル温野菜

フレンチタルタル温野菜
【材料】
ブッロコリー 1個   
パプリカ   1個 
ヤングコーン 8本 
人参     半分

【作り方】
ブロッコリーは1房ずつに分けます。
パプリカは縦半分に切り、茎と種を取り除く。
人参はスティック状にカット。
ヤングコーンはそのままで。
沸いたお湯で火を通しざるに揚げる
お皿に盛り付け、タルタルをココットに入れたら完成♩

【コツ・ポイント】
野菜はもちろん蒸しても大丈夫です。
火を通しすぎずに、食感が少し残ってるくらいがちょうどいいです♩